De onde vem
A Gelato 45 é uma das seleções numeradas da Gelato, criada na região da Baía de São Francisco por Sherbinski e pela Cookie Fam.
Como surgiu
Da cruza entre a Sunset Sherbet e a Thin Mint Girl Scout Cookies saíram vários fenótipos, que receberam números. A #33 virou a Larry Bird, a #41 ficou famosa pelo lado mais intenso, e a #45 conquistou fama pelo equilíbrio entre sabor e resina. Cada número guarda uma expressão diferente da mesma genética.
Na coleção
É um dos fenótipos mais estáveis e encorpados da linhagem, doce e cremoso, com notas de frutas e um toque terroso.
